“亚洲第1，欧洲TOP50”餐厅：味道不配 - 知乎

　　我在想

　　年纪大些的餐厅，看新兴的网红店

　　会不会也像每一代人

　　一边叹息“一代不如一代”

　　一边又充满同情

　　觉得比起自己，“新一代”餐厅的成长充满压力

　　它们开餐厅时

　　认真做饭相当于在学校上好好上课

　　——就够了

　　拿奖、米其林、名人推荐…

　　这些就像奥数、物理类学科竞赛

　　都是“小部分”的追求

　　但新一代餐厅

　　米其林相关、蔡澜推荐、必吃榜…

　　已经快变成课外辅导班

　　每家店名下都得“报”几个

　　吃多了这类餐厅

　　就觉得，美食行业也该彻底执行“素质教育”

　　因为事实证明

　　这些越变越畸形的“奖”

　　对促进美食“味道”发展，几乎没有积极意义

　　今天测评

　　就是内卷下产生的

　　“失败品”

　　这家店“贴”出奖状

　　连续5年欧洲TOP50披萨大奖

　　2019亚洲最佳披萨大奖

　　日内瓦必备打卡

　　香港必吃

　　却自称“地表最佳窝馕公司”

　　这样谐音梗自嘲，我要是其它餐厅，一定很讨厌你

　　环境比起吃饭

　　更适合玩剧本杀

　　桌椅高度偏咖啡厅

　　而不是餐厅

　　餐厅的自我定位

　　一般通过碳酸饮料跟便利店的价差看出

　　一个桌与桌的距离快赶上拼桌

　　先买单再上菜的店

　　可乐居然一瓶28

　　可乐，你是中了彩票，所以平地“身家”倍涨吗

　　1、玛格丽特披萨

　　168元

　　玛格丽特在意式披萨的地位

　　相当于麦当劳汉堡包里的“汉堡包”

　　茶餐厅里的“菠萝包”

　　最便宜，最基础，最简单

　　所以即使在店名不含中文的餐厅里

　　平均价位也就在80左右

　　…

　　这家店卖168

　　玛格丽特，你是家里赶上拆迁一片

　　不用努力改变，就变得特别贵吗

　　你们看，饼的边缘黑不黑

　　所以是你味觉联想到的“烤焦”了的苦味

　　（解释：回答下质疑，我也吃过蛮多家披萨店的玛格丽特，这家的焦，过了，苦，也过了）

　　而这种苦

　　居然是这个披萨的“调味”之一

　　你是食物，又不是人生

　　苦真没必要变成重要组成部分

　　用了自说很贵、很稀少的芝士

　　所以芝士味很轻

　　…

　　但“贵”、“少”不代表好

　　就像台式奶茶用鲜奶就不是台式奶茶

　　…

　　芝士味道存在太弱

　　馅料就是直接吃番茄那种微酸

　　整体调味非常“淡”

　　这种很贵的芝士偏“水”

　　所以虽然披萨边缘很焦，底部依然很湿

　　“泡饼”的口感

　　吃完后再看它的序号NO1

　　就跟试图通过昵称以A开头

　　出现在通讯录前面的销售一样

　　真不会想再次/主动联系

　　2、脆炸薯条

　　38元

　　薯条少到仿佛我掉的头发，不忍心细数

　　炸得比较硬

　　没什么土豆的香气

　　3、干炒有机白口菇

　　跟吸管比大小

　　38元

　　水煮蘑菇

　　洒了点黑松露

　　吃着时

　　味觉仿佛在发呆

　　一片空白

　　4、手打柠檬茶

　　36元

　　28元的可乐让我产生了错觉

　　“36元的柠檬茶挺划算”

　　结果这个杯子还没有一半吸管高

　　跟可乐一样

　　任何店的出品都可以替代

　　总 结

　　这顿饭花了300+

　　一点肉没有吃到

　　综合推荐：2.9星

　　味道：3.3星

　　同类对比：我选必胜客

　　价格（以出品计）：2.9星

　　满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

　　店家信息

　　店家：Kyta by Kyta

　　地址：果然是深圳没什么好吃的mall万象天地

　　人均：160

　　网红美食避坑指南

　　公号自己掐指一算，今日宜恳求关注

　　b站账号：胖崽胖吃大吃

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